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浓香性价比名酒篇:洋河的高价比酒有哪些?什么酒最好喝?

2022-10-12 21:54:16 4818

摘要:在我接触洋河之前,一提起它,就会有很多不太好的标签被翻出来,被大家鄙夷之声居多。“靠外省基酒供应才活下来”,“广告酒”“酒质和价格不匹配”等等,但是我自己来回多次接触洋河以后,发现洋河这酒其实很好,在绵柔净爽这块做得很有特色。洋河是八大名酒...

在我接触洋河之前,一提起它,就会有很多不太好的标签被翻出来,被大家鄙夷之声居多。“靠外省基酒供应才活下来”,“广告酒”“酒质和价格不匹配”等等,但是我自己来回多次接触洋河以后,发现洋河这酒其实很好,在绵柔净爽这块做得很有特色。

洋河是八大名酒之一,其产自江苏省宿迁市泗阳县洋河镇,是主产大曲浓香型白酒的酒厂,其蓝色经典系列产品是酒厂的主打。但是酒不够重口,劲道小了点,在很多人浓香爱好者里,他的地位确实不如川派。

洋河的蓝色经典系列主打产品有:海之蓝、天之蓝、梦之蓝M1,梦之蓝M3,梦之蓝M6,梦之蓝M9,这个系列已经做了10几年,是洋河的门面。

今天就洋河的嫡系系列产品做一个品鉴,看看洋河高性价比有哪些,最什么酒值得入手。

1、海之蓝

海之蓝在2003年推出来市场的时候,非常受欢迎,市场口碑不错。作为平民酒,价格便宜口感很好,当年用的基酒和调味酒都是好酒,调出来的口感非常棒,直到后来逐渐被梦系列开发出来,为了满足梦系列的用酒,海之蓝免不了在口感上有所降级。

酒体:清澈透明,有一点点粘稠感

香味:以粮窖香、糟香、粮香、曲香清晰分明,香气饱满。

口感:入口柔和顺口,清爽干净,中段的酒体略有糟苦味,整体味不长,酒的劲道小有水感。

现在的海之蓝只有易饮一个特点,不适合品鉴、收藏。

2、天之蓝

天之蓝是和海之蓝同一批次进入市场的,与海之蓝一样,当年的口感更好,后面好东西都让给梦系列了,很多人直到现在也在怀念最开始天之蓝的口感,可以把天之蓝看做是海之蓝的升级版。

酒体:清澈透明,酒花均匀,挂杯明显。

香味:香味丰富且有层次感,以粮窖香、糟香、粮香、曲香为主。

口感:入口柔和顺滑,甜度适宜,清爽干净,回甘明显,唇齿留香,中段表现力比较强,但是整体没有改变劲道小,有水感的问题,相对海之蓝口感要好一点。

论性价比,天之蓝要更略胜一筹,在酒桌上大多数人也认识。

最近推出了21版天之蓝,口感比老版略好一点,喜欢的朋友不妨试试。

3、梦之蓝M1

梦M1这款酒纯属就是挂着梦之蓝卖,仅仅是用来过渡的酒,他喝起来和天之蓝差不太多,自身并没有什么特别之处,性价比还不如天之蓝,空有梦之蓝的称号,实则比较鸡肋。

酒体:清澈透明,晶莹剔透,酒体粘稠,挂杯明显。

香味:香气纯净,有舒适的粮曲香,窖香、幽兰香。

口感:入口醇净、绵甜,粮香突出,酒体甜柔粘稠,有持续感,但连绵感不太长,香气更好但不如天之蓝持久、回味也稍微短点,不辣喉,不上头。


4、梦之蓝M3

梦系列在酒体设计这块是下了大功夫的,尤其是从M3开始,可以明显感到洋河的酒质有了更高的提升,毕竟是集中了很多资源来打造,要是没有点在技术层面的提质实在有点说不过去了。

酒体:清澈透明,晶莹剔透,酒体粘稠,挂杯明显。

香味:香气艳丽,炸裂,较好的展现了窖香、糟香、粮香、曲香、花果香的复合香

口感:入口柔和顺畅,酒体甜柔粘稠,清爽干净,整体协调,表现力不错,没有寡淡的水感,这款酒的生津感很强,喝完之后舌头两侧还不断分泌着唾沫星子。

普遍认为M3是洋河真正品质的入门,在梦3之下没好酒。梦系列,就是颜值比较高,送礼比较好使,自饮不是很能打,撞上了同价位的水晶剑,略显劣势。如果能够以300多的价格拿到性价比倒也还行。

5、梦之蓝M6

M6是酒厂新推出的高端产品,是一款性比价不错的酒,他是洋河的核心大单品,喜欢绵柔的一定要尝尝梦系列集中了洋河的很多资源来打造,在技术层面都是提质的。

酒体:清澈透明,晶莹剔透,酒体粘稠,挂杯明显。

香味:香气舒适优雅,粮香、曲香突出,窖香、糟香、醇香、果香协调

口感:入口柔和连绵,香气饱满,酒体强劲,粮曲窖糟香绽放于口腔,醇甜感突出,是净爽之甜和甘甜的复合甜感,生津感强烈,口水源源不断冒出,整体协调、味长、收口干净。


M6不仅适用于细细品味,送礼宴请也是硬通货,其绵柔、纯净,顺口、生津感都不错,迎合了大众的口感,成为大众消费的畅销品。

6、梦之蓝M9

M9是现在梦系列中最高端的酒,M9是相当优秀的一款酒,在市场上也属于硬通货,很多人喜欢将M9和手工班放在一起对比,很多人都觉得手工班的性价价不如梦之蓝M9,M9或许未来还能往上走一走。

酒体:清澈透明,晶莹剔透,酒体粘稠,挂杯明显,空杯留香。

香味:香气幽雅,层次感强,窖香、糟香、粮香、曲香、醇香的复合香气丰富且协调

口感:入口柔顺,香味在口中绽放,生津感强烈,回甜延绵不断,酒体醇厚,协调优雅,粗喝顺畅,细品粘稠细腻。


整体洋河品鉴下来:M9>M6>M3>天之蓝>M1>海之蓝>洋河大曲


总的来说,洋河这几款横跨低端到高端,整体的酒质不错,整体的酒质不错,但M3以下的酒缺少点劲道,稍微有水感,M3-M9的口感和性价比比较高。自饮可以优先考虑M3和天之蓝,送礼M3、M6、M9是硬通货。

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